沖縄の定番グルメのご紹介

初めて沖縄に行ったのであれば、まず食べてもらいたいのが「沖縄そば」です。旨味成分がたっぷり入ったアグー肉をじっくりと煮込んだスープはたまりません。また、そばも少し太麺となっていて歯ごたえが良いです。また、沖縄といえば、「ゴーヤチャンプル」ですよね。本場で食べるゴーヤチャンプルは下ごしらえがしっかりとされているのでゴーヤが優しい味わいとなっています。ゴーヤには栄養成分がたっぷり入っているので、夏バテ防止にも役立ちます。沖縄といえば「ラフテー」も名物料理です。沖縄県産のラフテーをトロトロになるまでじっくり煮込んだお肉は、柔らかく濃厚な味わいです。琉球産の肉を使用したステーキも絶品です。特に石垣牛はとても良質なお肉です。

沖縄のB級グルメをご紹介

沖縄で食べられるB級グルメとしては「タコス」があります。もっちりとしつつもパリッとした皮はとても良い歯ごたえです。また、恩納村で食べられる「海ぶどう丼」もおすすめ。テレビでもおなじみのこのメニューは、丼いっぱいにしかれた海ぶどうの上に、ウニやイクラなどの贅沢な食材が載っていて一度食べると病みつきになります。アメリカの文化を継承している沖縄では、ハンバーガーもおすすめ。日本のチェーン店のハンバーガーとは一味違う、ボリューミーで、しっかりとした味わいのパテが最高です。がっつり食べたいのであれば、金武町で食べられるキングサイズの「タコライス」がおすすめ。肉も野菜もチーズも全てが大盛りとなっていて、辛口サルサソースが絶品です。